ໝີ່ konjac ແມ່ນຫຍັງ

ເສັ້ນໝີ່ Konjacຜະລິດຈາກ konjac. ພວກມັນມັກຖືກເອີ້ນວ່າເສັ້ນໝີ່ມະຫັດສະຈັນ ຫຼື ເສັ້ນໝີ່ konjac. ພວກມັນຜະລິດຈາກ glucomannan, ເຊິ່ງເປັນເສັ້ນໃຍຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມາຈາກຮາກຂອງພືດ konjac. Konjac ແມ່ນຊື່ທົ່ວໄປຂອງສະກຸນ Konjac ໃນຄອບຄົວ Araceae, ແລະເປັນພືດທີ່ປູກໃນພືດມັນຕົ້ນ ແລະ ມັນຕົ້ນ. Konjac ອຸດົມໄປດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດ, ແຄລໍຣີ່ຕ່ຳ, ແລະ ມີປະລິມານໂປຣຕີນສູງກວ່າມັນຕົ້ນ ແລະ ມັນຕົ້ນຫວານ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດອາຫານທີ່ຕິດຕາມ, ແລະ ຍັງມີວິຕາມິນເອ ແລະ ວິຕາມິນບີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ glucomannan.

ມີຫົກຊະນິດຂອງ konjac ທີ່ມີຄຸນຄ່າການນໍາໃຊ້ສູງກວ່າ:ຄອນແຈັກ, konjac ສີຂາວ (ໂດຍບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງສີ, konjac ແມ່ນສີຂາວຈືດໆຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຖືກຕົ້ມ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ແຂງຕົວ. ເຂົ້າ Konjac ທີ່ເຮັດໃນຮູບແບບເສັ້ນໝີ່ເອີ້ນວ່າ shirataki ແລະ ໃຊ້ໃນອາຫານເຊັ່ນ: sukiyaki ແລະ gyūdon.), ເຂົ້າ Konjac Tianyang, ເຂົ້າ Konjac Ximeng, ເຂົ້າ Konjac Youle ແລະ ເຂົ້າ Konjac Menghai. ມັນເກີດຢູ່ໃນປ່າດົງດິບ, ແຄມປ່າ ຫຼື ທີ່ດິນຊຸ່ມຊື່ນທັງສອງຟາກຂອງຮ່ອມພູ ຫຼື ປູກຝັງ. ພື້ນທີ່ປູກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບເຂົ້າ Konjac ໃນປະເທດຂອງຂ້ອຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກະຈາຍຢູ່ໃນເຂດທີ່ມີສະພາບອາກາດຊຸ່ມຊື່ນເຂດຮ້ອນ ແລະ ເຂດຮ້ອນຊຸ່ມຊື່ນເຊັ່ນ: ພູເຂົາທາງທິດຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ທົ່ງພຽງຢູນນານ-ກຸ້ຍໂຈວ, ແລະ ອ່າງເສສວນ.

ວິທີກິນເສັ້ນໝີ່ konjac:

ມີຫຼາຍວິທີໃນການກິນເສັ້ນໝີ່ Konjac ເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້ Konjac ແລະເປືອກ, ເຂົ້າໜົມ Konjac, ກະແລ້ມ Konjac, ເສັ້ນ Konjac, ເສັ້ນ Ramen, ເສັ້ນໝີ່ຊອຍ, ເສັ້ນໝີ່ຊອຍ, ເປືອກກ້ຽວ, ແລະ ເປືອກ siu mai. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ,ໝີ່ມະຫັດສະຈັນຜັກຫົມກໍ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ມັນສາມາດໃຊ້ເປັນແກງໝີ່ໝາກເລັ່ນແລະໄຂ່, ໝີ່ຂົ້ວ ຫຼື ໝີ່ເຢັນ ແລະອື່ນໆ.

ວິທີເຮັດແກງເສັ້ນໝີ່ໝາກເລັ່ນ: ກ່ອນອື່ນໃຫ້ຜັດໄຂ່ກ່ອນແລ້ວວາງໄວ້, ຈາກນັ້ນຜັດໝາກເລັ່ນແລ້ວຕື່ມໄຂ່, ຕື່ມນ້ຳ, ຕື່ມເສັ້ນໝີ່ມະຫັດສະຈັນໃສ່ຜັກຫົມ, ແລະຕົ້ມຈົນກວ່າຈະເດືອດ.

ແຄລໍຣີ່ຂອງເສັ້ນໝີ່ konjac ແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າ. ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມສາມາດຮອດ 4 ຊົ່ວໂມງຂຶ້ນໄປຫຼັງຈາກກິນອາຫານ. ມັນເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການທົດແທນອາຫານ ແລະ ການຫຼຸດນໍ້າໜັກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວເພື່ອເຮັດເສັ້ນໝີ່, ທ່ານສາມາດລ້າງເສັ້ນໝີ່ konjac ດ້ວຍນໍ້າຮ້ອນ ແລະ ຜັດມັນໂດຍກົງ. ມີຫຼາຍວິທີໃນການກິນມັນ, ຂຶ້ນກັບແຕ່ລະບຸກຄົນ. ເຊັ່ນດຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ການເພີ່ມແປ້ງຄອນແຈັກໃນຂະບວນການຜະລິດເສັ້ນໝີ່ຄອນແຈັກສາມາດເຮັດໃຫ້ຮູບຊົງຜະລິດຕະພັນດີຂຶ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບຈະແຂງກວ່າ, ແລະລົດຊາດຈະລຽບນຽນກວ່າ.