ແມ່ນເສັ້ນໝີ່ konjac ບໍ?ສູນແຄລໍຣີ່ໝີ່ konjac ຍັງເອີ້ນໝີ່ມະຫັດສະຈັນ, ໝີ່ Shirataki,Ketoslim mo ເປັນເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດເສັ້ນໝີ່ພວກເຮົາເປັນຜູ້ຜະລິດເສັ້ນໝີ່, ເສັ້ນໝີ່ຂອງຈີນຂອງພວກເຮົາໄດ້ສົ່ງອອກໄປຫຼາຍກວ່າ 30 ປະເທດທົ່ວໂລກ. ເພື່ອພິຈາລະນາຫົວຂໍ້ນີ້, ກ່ອນອື່ນໝົດພວກເຮົາຕ້ອງຮູ້ວ່າເສັ້ນໝີ່ konjac ເຮັດມາຈາກຫຍັງ:

ຊິຣາທາກິ (ພາສາຍີ່ປຸ່ນ: 白滝, ມັກຂຽນດ້ວຍ hiragana しらたき) ຫຼື ito-konnyaku (ພາສາຍີ່ປຸ່ນ: 糸こんにゃく) ແມ່ນເສັ້ນໝີ່ຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມທີ່ໂປ່ງໃສ, ຄ້າຍຄືວຸ້ນທີ່ເຮັດຈາກມັນຕົ້ນ konjac (ມັນຕົ້ນລີ້ນມານ ຫຼື ມັນຕົ້ນຊ້າງ). ຄຳວ່າ shirataki ໝາຍຄວາມວ່າ 'ນ້ຳຕົກສີຂາວ', ໝາຍເຖິງຮູບລັກສະນະຂອງເສັ້ນໝີ່ເຫຼົ່ານີ້. ສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບດ້ວຍນ້ຳ ແລະ glucomannan, ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ, ພວກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ ແລະ ພະລັງງານອາຫານຕໍ່າຫຼາຍ, ແລະ ມີລົດຊາດໜ້ອຍ. Konjac ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ; ມັນສາມາດຊ່ວຍໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ບໍ່ມີທາດ gluten, ແລະ ຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳຕານໃນເລືອດ.

ເສັ້ນໝີ່ Shirataki ມີທັງແບບແຫ້ງ ແລະ ແບບອ່ອນໆ "ປຽກ" ໃນຕະຫຼາດເອເຊຍ ແລະ ບາງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ. ເມື່ອຊື້ແບບປຽກ, ພວກມັນຖືກຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍນ້ຳ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນມີອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ເຖິງໜຶ່ງປີ. ບາງຍີ່ຫໍ້ຕ້ອງການລ້າງ ຫຼື ຕົ້ມ, ເພາະວ່ານ້ຳໃນການຫຸ້ມຫໍ່ມີກິ່ນທີ່ບາງຄົນຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ແຊບ.

ເສັ້ນໝີ່ຍັງສາມາດເອົານ້ຳອອກ ແລະ ອົບແຫ້ງໄດ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມຂື່ນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໝີ່ມີຄວາມໜຽວຄ້າຍຄືເສັ້ນພາສຕ້າຫຼາຍຂຶ້ນ. ເສັ້ນໝີ່ອົບແຫ້ງສາມາດຮັບປະທານໃນນ້ຳຊຸບ ຫຼື ນ້ຳຊອດໄດ້.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles