ເຂົ້າມະຫັດສະຈັນແມ່ນຫຍັງ?

ໃນໂລກຂອງສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບ, ມີຂ່າວລືກ່ຽວກັບເຂົ້າຊະນິດພິເສດທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າ "ເຂົ້າມະຫັດສະຈັນ" - ແລະດ້ວຍເຫດຜົນທີ່ດີ.ເຂົ້າ Konjacເຂົ້າໂພດ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຂົ້າມະຫັດສະຈັນ, ກຳລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງໄວວາວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ມີແຄລໍຣີຕ່ຳ ແທນເຂົ້າຂາວ ຫຼື ເຂົ້າກ່ຳແບບດັ້ງເດີມ.ສະນັ້ນ, "ເຂົ້າມະຫັດສະຈັນ" ນີ້ແມ່ນຫຍັງແທ້ ແລະ ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສ້າງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍ? ລອງມາເບິ່ງໃກ້ໆກັນ.

ພື້ນຖານຂອງເຂົ້າ Konjac

ເຂົ້າ Konjac ຫຼື ເຂົ້າມະຫັດສະຈັນ ແມ່ນເຮັດມາຈາກຮາກຂອງຕົ້ນ Konjac, ເຊິ່ງເປັນມັນຕົ້ນຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນອາຊີ. ຮາກຈະຖືກປຸງແຕ່ງເປັນແປ້ງ ຫຼື ຜົງ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກປະສົມກັບນໍ້າເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງ ແລະ ຄວາມໜຽວຄ້າຍຄືເຂົ້າ.

ສິ່ງທີ່ກຳນົດເຂົ້າຄອນແຈັກນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຂາວໜຶ່ງຄາບມີພະລັງງານ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າຫຼາຍ. ໂດຍປົກກະຕິມີປະມານ 200 ພະລັງງານ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດ 40-50 ກຣາມ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຂົ້າ konjac ຂະໜາດໜຶ່ງຄາບມີພະລັງງານພຽງ 10-20 ພະລັງງານ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດ 2-4 ກຣາມເທົ່ານັ້ນ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຂົ້າ Konjac

ເຫດຜົນຫຼັກທີ່ເຂົ້າ konjac ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານ "ມະຫັດສະຈັນ" ແມ່ນຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໜ້າປະທັບໃຈຂອງມັນ:

1. ການສູນເສຍນ້ຳໜັກ:

ປະລິມານແຄລໍຣີ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າຫຼາຍຂອງເຂົ້າ konjac ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ຳໜັກ ຫຼື ຮັກສານ້ຳໜັກໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ປະລິມານເສັ້ນໃຍສູງຍັງຊ່ວຍສົ່ງເສີມຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມທ້ອງ.

2. ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ:

ຜົນກະທົບໜ້ອຍທີ່ສຸດຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ konjac ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບບຸກຄົນທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ຫຼື ໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ເສັ້ນໃຍ ແລະ ການຂາດແປ້ງຊ່ວຍຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

3. ການຫຼຸດຜ່ອນຄໍເລສເຕີຣອນ:

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໃນເຂົ້າ konjac ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ LDL ("ບໍ່ດີ") ໄດ້.

4. ສຸຂະພາບລຳໄສ້:

ເຂົ້າ Konjac ປະກອບດ້ວຍ glucomannan, ເຊິ່ງເປັນເສັ້ນໃຍ prebiotic ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຊ່ວຍບຳລຸງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນ microbiome ໃນລຳໄສ້.

5. ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ:

ເຂົ້າ Konjac ສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານທົດແທນເຂົ້າໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການລວມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ສົມດູນ.

ສະຫຼຸບ

ດ້ວຍຂໍ້ມູນທາງໂພຊະນາການທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຫັນໄດ້ວ່າເປັນຫຍັງເຂົ້າ konjac ຈຶ່ງໄດ້ຮັບຊື່ຫຼິ້ນວ່າ "ມະຫັດສະຈັນ". ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ຄວບຄຸມນ້ຳຕານໃນເລືອດ, ຫຼືພຽງແຕ່ເລືອກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ທາງເລືອກເຂົ້າທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ແນ່ນອນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລອງ.